南头美食街竟然藏着这样一家店
堪称深圳最走心的串串店
原因竟然是.
现炒锅底！这样才能串！
现炒锅底，是这个串串店走心标志之一！每一份锅底都是现卖现炒的，重庆独家风味，简直就是串串们的灵魂伴侣。
每一份正宗的麻辣锅底都是经过用心制作的，锅底的辣和香是纯辣椒和香料的味道，完全没有添加辣椒精和香精！
溶解后的牛油需加入20多种香料和熬制4个小时的骨头汤一起煮，让整个麻辣锅更加色香味俱全！
正确的麻辣锅底是撸串的第一步，放心的辣椒只是嘴巴辣，不会辣到胃里。没有放任何的香精的锅，只有吃的时候闻到香，这就是这间店走心的麻辣锅！
奇葩的牛肉串串你吃过？
四款镇店牛肉串，四种独特口味，为了保证食物的新鲜度，全部牛肉都是当天现切，吃下去就能感觉到牛肉的鲜嫩。
没搞错！酸萝卜可以配牛肉
来这家店必点酸萝卜牛肉串串，腌制过的酸萝卜搭配现切鲜牛肉，麻辣的口感下还带一点酸酸的回味。
每次都是用一整块新鲜牛肉现切现串，因为新鲜牛肉很难切，所以很考验师傅的刀功，保证每一片肉都能做到薄厚均匀！
新鲜的牛肉超过24小时候会变黑，而添加防腐剂的牛肉是不会变色的，这家店坚持当天现切牛肉，让口感和健康并存！
根据每个人的口味还可以调配不同的酱料，不同口味的串串还可以搭配各种酱料，吃起来每一串都是对味蕾的大大满足！
来这里总是忍不住想要怒啃100串，就连妹纸都控制不住自己了！
吃了会喷火的泡椒牛肉
没有一定的耐辣功底还是不要轻易的尝试这款泡椒牛肉串串，每一片牛肉都裹着一颗泡椒，看着都不敢轻易撸串！
这是一款需要做好心理准备的串串，后劲十足，牛肉配上泡椒，吃起来泡椒的汁慢慢融入牛肉里，怕辣的人请自觉准备水！
泡椒牛肉串串可以蘸点干辣椒粉提味，如果怕辣的也可以在香油里滚一滚。
它们是最两极分化的牛肉串串
有人爱有人恨的香菜牛肉串串和超普通又最大众的麻辣牛肉串串简直就是四款镇店宝的两个极端！
这款香菜味十足的牛肉串串受到了最大争议，有的人爱不释手，有的人强烈拒绝，一口吃下去满嘴都充满着香菜味！
3小时熬制的卤味，越煮越香
超走心的猪杂卤味，经过3小时熬制下的美味，卤过的猪杂再放到麻辣锅里面，越煮越香，卤味和辣味超完美融合！
一整锅猪杂一起卤制，远远的就能闻到香味，不费点功夫做不出这样的口感！
集齐5种不同种类的猪杂，一起涮进锅里，卤制后，每一种都超级入味，全部吃一遍才能满足！
各种串串全部自助挑选，超多款式选择，吃货们约上朋友一起撸串真的超级爽！
除了串串当然少不了正宗的炸酥肉，刚炸出来的酥肉外脆内酥，吃起来肥瘦相间，带点椒盐口味。
煮锅的酥肉别有一番风味，麻辣味下依旧香嫩的酥肉，还可以搭配酱料一起吃。
吃正宗串串怎么少的了来一碗重庆冰粉，老板自己研发的冰粉，藏着菠萝的冰粉吃起来酸酸甜甜的，解辣又清爽！
这家店还藏有深圳独一无二的梅子酒，直接从重庆运输过来的，喝起来不会很烈，而且有种甜甜的回甘，特别适合女生品尝~
走心的串串店，它叫小胖胖
南头美食街里藏着一家走心的小胖胖串串香，每次来这里总是控制不住自己，吃到停不下来！
全自助式，各类串串和蔬菜都分种类摆在展示柜里，各种调料随意搭配，爱吃什么吃什么！
在这里就按老规矩，一签一元，数签买单，吃的满不满足就看你的签多不多！
【小胖胖串串香】
地址：深圳市南山区南头街旺海怡苑100-17号
交通：地铁大新站A出口，公交南头街道办公交站
电话：
营业时间：12:00-24:00
人均：50元
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