2021年，贵州雅惠宏农业科技发展有限公司与遵义市习水县亨海酒坊有限责任公司共同研发的新产品——“兵家酒库”老酱酒，它产于中国酱香型白酒核心产区赤水河中游河谷，选用优质糯高粮、小麦、水为原料，秉承纯粮固态发酵传统工艺，精选贮存10年以上的窖藏老酒和优质基酒，经酱酒专家团队潜心酿造而成，具有酱香突出、醇和丰富、细腻体净、后味绵长、空杯留香持久和本品固有风格。“兵家酒库”老酱酒，本来是公司长期存放拿来宴客的，但是，他们知道我好酒，愿意以成本价让给我一部分。
“兵家酒库”酒
我虽然好酒，但买卖不糊涂。为了慎重，我先咨询了在贵州习酒厂酿酒多年的战友冷先生，他说，这种酒三五几百元一瓶没问题；我又咨询了在贵州经营酱酒的周女士和有经验的陈先生，他们都说：“千值！万值！”我不放心，又查看了京东和酒仙网，位于赤水河中游的茅台镇和习水县相关酒厂贮存10年的老酒，价格不菲，每瓶均在千元以上。
国家老酒行业标准，贮存满10年的酒始称为老酒。此酒是2008年酿造的，应该是“老酒中的老酒”。近年来，酱酒非常看好，尤其是老酱酒价格一天一个价，我是知道的。上世纪八十年代初期，贵州茅台酒的国家核定零售价大约在7元/瓶，现在的市场价，单瓶在3000元左右，整件每瓶在4000元左右，年份茅台酒每瓶1万至几十万不等，相比于当年的发行价，价值增长了几千倍。
于是我就想，存点酒吧！存酒比买房子值钱，比炒股赚钱。等过几年53度的飞天茅台涨至上万元一瓶的时候，再把自己收藏的“兵家酒库”老酱酒拿出来宴客，也够有面子的。如果每年都存一些，几年之后，就没必要去给老板打工了，毕竟咱们“国家干部”去打工也是要拉下脸面的。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉说，中国酒业的发展，经历了从没酒喝到有酒喝，从有酒喝到喝名酒的阶段；酒业现已进入了长期不缺酒，长期缺好酒，更缺老酒的时代；未来必将进入从喝名酒到喝老酒的阶段。
时间不可复制，陈年老酒沉淀非凡的时光价值。从现在起，每年都存一点酒吧，这样，未来的生活将会更加惬意！
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