“树大好乘凉”的意思想必大家都知道,也正因如此,很多小企业为了发展都会找一个“大哥”带头,而这一现象在白酒圈也是屡见不鲜。
远的不说,像我们熟知的五粮春、金六福等,曾经都是五粮液的贴牌酒,只不过后来五粮春成了嫡系,而金六福有了一定名气后自立门户。
不过今天要说的不是贴牌酒,而是“碰瓷酒”。
在甘肃就有这么一款酒,因为名字“碰瓷”五粮液后来还吃了官司,最后只能无奈停产、并接受罚款和改名字,而这款酒就是九粮液。
九粮液可不是什么假冒伪劣产品,而是传统的甘肃名酒。因此被罚的通知出来后网友们更是为其抱不平,不过想要知道这其中的前因后果,还要从九粮液的历史开始说起。
滨河九粮液成立于1984年,虽说当时五粮液早已经全国知名,但是无论是酿造工艺还是推广方式,九粮液都与五粮液完全不同。
字如其名,九粮液酿酒所用的粮食多达九种,而且酿酒历史更是可以追溯到1800年前的汉代,酿造方法也是从当时的“九酝春酒法”演变至改创的“九粮九轮酿造法”。
与此同时,九粮液的“九粮九轮酿造工艺”还被纳入了甘肃非物质文化遗产。由此可见,九粮液和五粮液只不过是名字相似罢了。
那为什么会被五粮液告呢?
虽说九粮液确实是自己的品牌,但是市面上各种蹭五粮液热度的酒也比比皆是,因此五粮液前后与各酒厂协调改名,而九粮液因为坚持自己而被告了。
说来也是冤,明明酿造工艺、香型、推广方式都不同,只是因为名字差不多,就被冠上了一个“蹭商标”的帽子。不过最让大家不能接受的还属酒厂被要求改名字,并赔偿五粮液集团900万元。
虽说是心不甘情不愿,但是当判决决定出来的时候,再多的辩解也都是徒劳。最终酒厂也只能停产改革,重新筹划新产品。
不过令人没想到的是,失去名字的九粮液也因此次事件带动了自身的热度。因为很多网友为其抱不平,所以在新品推出后为了支持酒厂发展,争相选购新品酒,而九粮液也突破了有史以来最高销量。这也算“塞翁失马,焉知非福”。
当然九粮液依然被大家接受并追捧,除了自身的遭遇问题外,最重要的还是扎实的品质深得酒友们的喜爱。
而这种从始至终坚持自己,坚持品质的酒除了九粮液,下面这2款也是如此,无论外界怎么看待它,它只用实在的品质回馈酒友,你也可以看看都喝过没。
第一款:仰韶彩陶坊
这款酒产自河南,是一款集合“清、浓、酱、芝麻”4香合1的白酒。
酒体由70度的酒头和46度的酒身构成,一瓶酒可品尝到两种风味,还可根据自己的口味亲自勾调。
这款酒在酿造时,对9种粮食进行9轮的发酵蒸煮,贯彻四陶工艺,所以层次感丰富。酒体晶莹剔透,开瓶香气四溢,喝完不烧心,令人流连忘返。
第二款:风云酱父封藏
这款酒的酿造人叫李长寿,是老茅台厂长李兴发唯一的儿子和传人。
说起李兴发就不得不提他对茅台酒厂做出的贡献,当年他总结的酱香酒三大典型体,不仅直接改良了茅台酒酿造工艺,还使其酒质产量都得到了明显提升。此外他还重新定义了酱香酒,所以业内也尊称他为酱香之父。
如今李长寿甄选当地特有小红粱酿酒,他会先对粮食进行多次发酵、蒸煮,耗时1年酿造。为了酒体能更醇香,李长寿会先把刚酿出来的基酒封坛窖藏5年,并加入12年老酒。
酒体晶莹剔透,呈现老酒独有的淡黄色,一杯入口酱香突出,丰富的粮香味和清新的花果香交替而出,生津感十足,落口回味悠长。
五粮液状告九粮液,你觉得是维护自己还是其它什么原因呢?
版权声明:本站所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,不声明或保证其内容的正确性,如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报,一经查实,本站将立刻删除。