近日，北京市旅游委组织由饭店管理、文化、安全等方面资深专家组成的专家组，根据新版《“北京人家”服务标准与评定》对申报“北京人家”的四合院式接待性民居或旅舍开展了重新评定工作。
参评四合院一景
“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”，是北京四合院京味儿文化的典型写照。作为北京特有的文化建筑精粹，四合院深受中外游客的青睐。2008年北京奥运会期间，为了丰富奥运接待设施，北京推出了“奥运人家”，一批充满老北京特色的四合院式接待性民居进入游客视野，在国际旅游市场“一炮而红”。2010年，为传承北京“奥运人家”遗产，弘扬京都民俗文化，创建新型住宿业态并规范其服务与管理，北京市旅游局制定了《“北京人家”服务标准与评定》。随后几年，北京共有33户“北京人家”挂牌，它们大多位于东城区和西城区，全部为具有浓郁北京特色的四合院式民居或旅舍。“北京人家”推出后，不仅深受国外宾客的喜爱，而且成为了北京一个“具有示范性”的知名旅游品牌，被国内多地所借鉴。据了解，在“北京人家”之后，国内又出现了“海南人家”、“山东人家”、“秦皇人家”等，丰富了各地的旅游住宿业态。
参评四合院墙上一景
为了进一步挖掘散落在北京胡同内的四合院资源的潜力，2014年9月底，北京市旅游委出台了《关于鼓励北京市城区四合院开展旅游接待活动的意见》，鼓励各类企事业单位、社会团体和个人等依法利用所拥有的四合院资源开展旅游接待服务；鼓励四合院居民利用自有房屋从事旅游接待，鼓励各类社会主体通过租赁、入股等方式参与四合院旅游接待服务，等等。2015年，北京市旅游委对原有《“北京人家”服务标准与评定》重新修订，“北京人家”也被重新定义为“在北京市行政区域内，以东、西城区为主（不限于东、西城区），利用胡同资源四合院提供住宿、餐饮、参观等服务的经营者”。新版标准扩大了参评范围，细化为综合类（餐饮+住宿）、参观类、餐饮类、住宿类等四类。
参评四合院一景
重新评定工作首先在北京市东城区开展。记者从北京市东城区旅游委获悉，区内首批有10家四合院式接待性民居或旅舍申报了“北京人家”，其中，既有申报综合类的，也有申报餐饮类的，既有以前曾被评上“北京人家”、现在重新申评的，也有新加入者，申报颇为踊跃。
参评四合院一景
参评四合院一景
专家们表示，“按新标准评定的‘北京人家’首先要证照齐全，安全、卫生，管理规范，有一定的服务水准，其次，北京特色突出，要能够让宾客入住时深刻体会到北京特色民俗文化、深入肌理的北京民居生活气息。”
参评四合院一景
据悉，重新评定“北京人家”，对推动北京旅游业的发展具有极其重要的意义。专家组的专家告诉记者，“如果说当时搞‘奥运人家’是为了保证接待奥运会宾客的设施完备充足，那现在北京市旅游委鼓励更多的四合院加入‘北京人家’并对其开始重新评定，则是顺应市场形势、满足当前大众多样化和个性化住宿需求、鼓励更多民宿出现的应时之举，对深入挖掘散落在北京胡同里的旅游文化资源、丰富北京的住宿产品业态、调整北京的住宿产业结构具有积极的推动作用。”
本期微信小编：陈静
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